كوسا بالبشاميل
عن الوصفة
كوسا بالبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. أكلة لذيذة و محببة للأطفال
المكونات
- كيلو و نص كوسا مقطعة حلقات
- كيلو لبن
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب زبدة أو سمن
- 0.5 كيلو لحم مفروم معصج
- ملح
- فلفل اسود
- جوزة الطيب
- بيضة
- مكعب مرق
- الكمية دي تعمل صينية وسط متخافيش مفيش حاجة هتتبقى إن شاء الله
طريقة التحضير
-
1
تسلق الكوسا في ماء مغلي بملح و كمون لمدة عشر دقائق على نار عالية ثم تصفى
-
2
يوضع السمن على النار و يضاف إليه الدقيق و يقلب حتى يصبح لونه ذهبي
-
3
يضاف اللبن إلي الخليط السابق و يمزج جيدا بالمضرب السلك لضمان عدم وجود تكتلات
-
4
يتبل البشاميل بملح و فلفل و جوزة الطيب و مكعب مرق
-
5
في صينية متوسطة يضاف نصف كمية الكوسا ثم اللحم المفروم المعصج ثم باقي كمية الكوسا و يضاف عليها البشاميل
-
6
توضع بيضة مخلوطة بقليل من الملح و الفلفل على الوجه
-
7
تدخل الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
